FESTA 25ANNI BIO

Cascina Caremma è lieta di invitarti alla Festa dei suoi 25 anni di Agricoltura Biologica

# TRE GIORNI DI MUSICA, POESIA E AGRICOLTURA(KmO)

Proponiamo tre giorni ricchi di eventi e buon cibo. Per questa speciale occasione il Ristorante Naturale di Cascina Caremma si trasforma in modalità "Street Food" con Grigliata, spuntini dolci e salati, degustazioni di Vini e Birre.

«Il programma»


Venerdì 24 Giugno h 18:00 Rock is Life!

Concerto di Chiusura della rassegna fotografica Rock is Life! di Massimo Barbaglia dedicata ai concerti milanesi tra gli '80 e i '90. Partecipano: Total Unplugged Project, Amy and Soul Tribute Band, i Reduci del Rock EVENTO GRATUITO CON PRENOTAZIONE CONSIGLIATA


Sabato 25 Giugno h 20:30 La Notte degli Usignoli

Camminata suggestiva al chiaro di Luna EVENTO GRATUITO CON PRENOTAZIONE CONSIGLIATA


Domenica 26 Giugno h 09:00 Yoga Kundalini

Seminario Yoga Kundalini presso la Terrazza Panoramica del Fienile Rilassamento con Bagno Sonoro con Campane di Cristallo Pranzo Bio Vegetariano

EVENTO A PAGAMENTO CON PRENOTAZIONE CONSIGLIATA

«POSTI ESAURITI»

"Ma qualunque luogo è il centro del Mondo" aggiunse. Cit. Alce Nero - Harney Peak nei Black Hills.

 
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MENU DI GIUGNO

 

MENU DI GIUGNO. OGNI MESE UN MENU CHE RACCONTA I DONI DELLA TERRA.

Antipasti

Sacchetto del Pane Bio di Cascina Caremma Tagliere di Salumi del Giorno con Verdure in Giardiniera Mortadella di Fegato con Pane all'Uvetta Vitello Tonnato Mousse di Melanzane Fritto Misto: Arancini di Riso Bio, Polpettine di Pomodoro e Quartirolo, Crocchette con Zucchine Bio, Ricotta e Menta Humus di Fagioli Bio con Verdure Saltate Cheese Cake di Farina di Riso con Zucchine e Zafferano

Primi

Risotto con Asparagi con Riso Bio, Pomodorini e Cipollotto Mezzelune al Primo Sale con farina Bio

Secondi

Arrosto di Mazo di Fassona Piemontese al Latte

Patate al Forno e Insalatina Bio dell'Orto

– Selezione di Formaggi provenienti da Aziende Agricole e Caseifici Locali

Dessert

Millefoglie con Crema di Yogurt e Frutti di Bosco Bio Panna Cotta con Menta Bio e Cioccolato

Vino alla carta

Il prezzo è da intendersi a persona. - Sono escluse acqua, vini, amari, caffè -

Comunicandoci al momento della prenotazioni specifiche esigenze, possiamo proporre ai nostri ospiti un menu vegetariano.

VEGETARIANO € 32:  proporremo delle alternative al momento per il secondo e, nel caso sia prevista carne) anche per le prime portate.


Il Menu è pianificato dai nostri cuochi secondo la disponibilità delle materie prime presenti in Cascina a garanzia di freschezza e stagionalità delle stesse;

si avvisa, per cui, che il menù potrebbe essere soggetto a modifiche per offrirvi i prodotti più freschi.


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