Cascina Caremma da anni opera nel settore dell'educazione ambientale offrendo alle scolaresche proposte adeguate alle diverse fasce d'età (dalla Materna fino al biennio Scuole Superiori e anche oltre). Le visite possono essere effettuate con durate variabili da un giorno a una settimana, con pranzo sempre incluso ed eventuale pernottamento fino a un max di 30 posti letto in 14 camere con bagno, configurando i programmi a seconda delle esigenze degli utenti.

La nostra proposta educativa ha un respiro ampio e profondo: è conoscenza del territorio e degli elementi che lo costituiscono ma soprattutto tutto quanto legato alla storia del popolo contadino e all'evoluzione dell'ambiente naturale, per sentirsi parte di un microcosmo di cui ognuno di noi è un anello significativo e irripetibile. Tutto ciò si sviluppa con attività caratterizzate da contatti fisici, sensoriali ed emozionali.

Pertanto, la gita scolastica di 2- 3 giorni con pernottamento svolta qui in cascina è sicuramente un momento di crescita sia dell'individuo che del gruppo perché si svolge in ambiente più “intimo”, che può stimolare favorevolmente i rapporti interpersonali e la riflessione.

Le Tematiche trattate sono molteplici: le Tradizioni Agrarie, il Paesaggio, dalla Terra agli Alimenti, l'Agricoltura Biologica e l'Agriturismo, l'Avventura.