NEW WEEK MENU AT CASCINA CAREMMA

Discover the proposals and menus for lunch and dinner from Tuesday to Friday. 

À LA CARTE DISHES

« lunch or dinner »

from Tuesday to Friday

Antipasti

Tagliere Salumi di Cascina Caremma
€ 10,00

Lonza Marinata al Limone e Menta
€ 8,00

Tagliere Cereali e Verdure
€ 10,00

Gran Misto di Antipasti
(Antipasti di Salumi e di Verdure del menu del mese)
€ 16,00

Primi

Risotto BIO con Funghi Porcini
€ 12,00

Gnocchetti di Fagioli Borlotti BIO con Trota Salmonata Fumé
€ 12,00

Ravioli allo Stracotto di Manzo
€ 12,00

Secondi

Tagliata di Fassona Piemontese
€ 14,00

Arrosto di Maiale con Salsa Gremolata all'Arancia
€ 14,00

Hamburgher di Legumi con Crema di Yogurt
€ 12,00

Due contorni sempre inclusi

-

Selezione di formaggi di aziende agricole e caseifici locali
€ 10,00

Dessert

Tortino di Pere e Cioccolato
€ 5,00

Semifreddo ai Fichi
€ 4,00

Panna Cotta all'Amaretto
€ 4,00

-
Coperto
€ 2,00

« vini e bevande alla carta »

PRENOTA

+6
Bookings over 6 people we serve the classic tasting menu

For groups of more than six people propose
Our tasting menu in FULL (32 euro version per person excluding drinks) or LIGHT (25 € per person excluding drinks).

CAREMMA MENU

« only lunch time »

from Tuesday to Friday

Menu Primo Secondo

primo + secondo
€ 20,00*
*per prenotazioni fino a 6 persone

Menu Primo

Tagliere + primo
€ 20,00*
*per prenotazioni fino a 6 persone

Menu Secondo

Tagliere + Secondo
€ 22,00*
*per prenotazioni fino a 6 persone

Menu Gourmet

Gran Misto di antipasti + primo + secondo + dolce
€ 28,00*
*per prenotazioni fino a 6 persone

« bottiglia d'acqua o bicchiere di vino e caffè inclusi in tutti i menu a pranzo
ad esclusione di menu Degustazione »

PRENOTA

+6
Bookings over 6 people we serve the classic tasting menu

For groups of more than six people propose
Our tasting menu in FULL (32 euro version per person excluding drinks) or LIGHT (25 € per person excluding drinks).

The menu is planned by Chefs according to the availability of raw materials produced by Cascina Caremma to guarantee freshness and seasonality. The errors may undergo some changes menu.

Enhancement of wild plant species present in the Park, the selection of hardy breeds and closer to native breeds, until the crops of berries and the manufacture of beer with local raw materials are among activities that have most impressed in these last years.
These are the basics with which we build all our dishes; thus each of them will be inside bio products to "zero meters" that embellish a unique dining experience of its kind.

This post is also available in: Italian

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