La cena di San Valentino
Menù Classico
Pane Casereccio fatto con le Nostre ☺Farine
Tagliere di *Salumi del Giorno con Giardiniera in agrodolce
Insalatina di ☺Cavolo cappuccio, Mandarini e Melagrana
*Terrina di salame di Testa
☺Flan di Topinambur e Fondue di Zola
Crema di Zucca con *Guanciale Croccante
☺Risotto con Barbabietola e Rusticone
Filetto di *Maiale in Crosta, Cipolla Caramellata Con Patate alla Lionese
☺Cuore al Cioccolato con Mascarpone e Pera Caramellata
*Con prodotti provenienti dalla Nostra Azienda Agricola
☺Con prodotti certificati BIO di Cascina Caremma
^ Prodotti decongelati all’origine
€ 49,00 a persona, Vino Escluso
Menù Vegetariano
Pane Casereccio fatto con le Nostre ☺Farine
Tagliere di *Formaggi del Giorno con Giardiniera in agrodolce
☺Flan di Topinambur e Fondue di Zola
Insalatina di ☺Cavolo Cappuccio, Mandarini e Melagrana
☺Bignè salato ripieno ai funghi e crema di nocciole
Crema di Zucca con ☺crostini di segale integrale
☺Risotto alla Barbabietola E Rusticone
Sedano Rapa in crosta, ☺Radicchio, cipolle caramellate e patate alla lionese
☺Cuore al cioccolato, mascarpone e Pera caramellata
*Con prodotti provenienti dalla Nostra Azienda Agricola
☺Con prodotti certificati BIO di Cascina Caremma
^ Prodotti decongelati all’origine
€ 49,00 a persona, Vino Escluso
Abbiamo esaurito la disponibilità per la cena di San Valentino in Cascina, se ancora non hai prenotato, siamo felici di consigliarti il Ristorante Il Filo di Grano di Morimondo, parte di Caremma Group.
Scoprirete i sapori della cucina contemporanea con gli ingredienti di cascina Caremma e di altre realtà del territorio in un contesto suggestivo e romantico.
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