Descrizione
Mezze Maniche realizzati con farina di Segale Integrale BIO.
Proprietà e utilizzo:
Le Mezze Maniche di Segale Integrale sono ricche di fibre e vitamine. Contengono un glutine “gentile” che è meglio tollerato dall’organismo. Ideale per diete macrobiotiche o depurative in genere.
Agricoltura:
La Segale è un cereale che si adatta particolarmente alla coltivazione biologica, non ha bisogno di fertilizzanti e pesticidi perché, oltre a sovrastare le infestanti, si adatta a clima e territorio. La granella viene macinata a pietra in uno dei mulini storici di Abbiategrasso, a pochi km dal luogo di coltivazione.
