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Sacchetto del ☺Pane Casereccio
Tagliere di *Salumi del Giorno
con ☺Crauto Rosso in agrodolce
Flan di ☺Cavolfiore e fondue di Rusticone
*Paté di fegato con Pan Brioches e
Confettura di ☺Mele cotogne
*Cotechino e *Sanguinaccio con Legumi
☺Riso integrale saltato alla piemontese
Cheese cake di ☺Segale in bagna Cauda
☺Risotto agli agrumi con Trota Fumé
☺Ravioli con Zucca e Amaretti
Bocconcini di *Scottona in salmì con ☺Polenta Integrale gratinata
Insalata di ☺Finocchi con arance e melagrana
☺Torta Meneghina con gelato alla crema
e arancia caramellata
€ 55,00 a persona Acqua e Caffè inclusi
Comunicandoci al momento della prenotazione le specifiche esigenze, possiamo proporre ai nostri ospiti un menu vegetariano.
*con prodotti provenienti dalla Nostra Azienda Agricola
☺con prodotti certificati BIO di Cascina Caremma
◊ In assenza di prodotto fresco, alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati
Il Menu è pianificato dai nostri cuochi secondo la disponibilità delle materie prime presenti in Cascina a garanzia di freschezza e stagionalità delle stesse per cui, si avvisa che il menù potrebbe essere soggetto a modifiche per offrirvi i prodotti più freschi.
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