I Racconti Contadini di Cascina Caremma

La tradizione dell’autosufficienza alimentare raccontata con quattro temi stagionali, pilastri fondanti dell’economia della cascina ottocentesca.

Vino, Pane, Riso e Maiale sono i protagonisti della tavola tradizionale lombarda,  principale fonte di nutrimento e piacere che riscopriamo, raccontati dai produttori, a volte pionieri, altre sciamani.

Questo viaggio nella cultura del cibo e del perfezionamento del gusto è accompagnato dalla degustazione di un menù speciale e ottimi vini biologici che ad esso si abbinano alla perfezione

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