I Racconti Contadini di Cascina Caremma
La tradizione dell’autosufficienza alimentare raccontata con quattro temi stagionali, pilastri fondanti dell’economia della cascina ottocentesca.
Vino, Pane, Riso e Maiale sono i protagonisti della tavola tradizionale lombarda, principale fonte di nutrimento e piacere che riscopriamo, raccontati dai produttori, a volte pionieri, altre sciamani.
Questo viaggio nella cultura del cibo e del perfezionamento del gusto è accompagnato dalla degustazione di un menù speciale e ottimi vini biologici che ad esso si abbinano alla perfezione
