Menù di Ferragosto 2023

L’irrinunciabile festa di mezza estate in un luogo di vacanza quotidiana

Tagliere di *Salumi di Cascina Caremma con Rapa in Agrodolce
☺Riso Integrale alla Norma
*Prosciutto di Lonza e melone
☺Flan di Portulaca
Carpaccio di ☺Barbabietola Variegata
con Salsa Tzatziki
*Bresaola della Caremma con ☺cappuccio bianco

☺Risotto con peperoni rossi e *caprino nostrano
☺Maccheroncini con Trota Salmonata Fumé
al profumo di Limone

*Manzo al Sale con ☺insalata dell’orto e Caponata

☺Tortino di pesche all’Amaretto e Gelato allo Yogurt

COSTO A PERSONA: € 55,00

Vino escluso (acqua e caffè inclusi)

*con prodotti provenienti dalla Nostra Azienda Agricola
☺con prodotti certificati BIO di Cascina Caremma
^ Prodotti decongelati all’origine

MENU BAMBINI

FINO A 10 ANNI: € 30,00 (acqua e 1 bibita inclusa)
(Caserecci al Ragù, Cotoletta con Patate al forno,
Gelato allo Yogurt)
In alternativa
Menù degustazione adulto con riduzione di prezzo:
0-3 anni gratuito / 4-10 anni sconto 50%

IN FASE DI PRENOTAZIONE VA INDICATA LA SCELTA PER I BAMBINI

Per i vegetariani  proporremo delle alternative al momento.

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