La valorizzazione di essenze vegetali spontanee, la selezione di razze animali rustiche allevate allo stato semibrado,  fino alle coltivazioni di frutti di bosco e alla fabbricazione di birra con materie prime locali, sono alcune tra le attività che ci distinguono.

Queste sono le basi con le quali costruiamo tutti i nostri piatti

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    Il Bistrot

    Il luogo ideale per momenti romantici, pranzi e aperitivi del Weekend.

    Caremma Group è la naturale evoluzione del progetto di Cascina Caremma.

    La proposta di ristorazione, la qualità degli ingredienti, in grande parte BIO Km. zero e il mantenimento del gusto tradizionale sono i valori fondanti di Cascina Caremma e il suo Bistrot, e del Ristorante il Filo di Grano, nel Borgo di Morimondo.

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