Tutti i giovedì di Maggio e Giugno
CENA-EVENTO
“RISO, IL DONO DEGLI DEI”
« Nei mesi di Maggio e Giugno, tutti i giovedì sera, dalle ore 20:00 rendiamo omaggio al cereale più diffuso al mondo.
Il cibo più semplice e sano, simbolo della generosità della terra… e dei suoi Dei. Cit. »
MENU DELLA CENA
«Aperitivo in risaia. Leggi di seguito le istruzioni della serata»
Servizio presso il ristorante:
Sacchetto del Pane Casereccio BIO
Tagliere di Salumi del Giorno
Lonza marinata all’Arancia
Crocchette di Farinello con fondù di Taleggio
Frittatina di Taccole BIO
Bignè con Asparagi e Zola
Cheese Cake di Acciuga e Peperoni
Sushi alla Caremma BIO
Risotto BIO alle sei Erbe del Parco BIO
Carrè di Maiale in salsa di Noci
Patate Novelle e Insalata dell’orto BIO
Torta di Riso Integrale con le Fragole
*con prodotti provenienti dalla Nostra Azienda Agricola
con prodotti certificati BIO di Cascina Caremma
Euro 35 a persona | BEVANDE INCLUSE
Cadeaux:
A tutti i partecipanti sarà omaggiato un vasetto di Riso Arborio Semilavorato BIO di Cascina Caremma per fare un risotto per 2 persone.
Istruzioni per l’uso
Prima della cena
Con l’ausilio del nostro Caremma Express mini Bus, a gruppi di 8/10 persone alla volta si parte per raggiungere la risaia dove su un palchetto rialzato verrà servito un piccolo aperitivo. Da lì si prosegue per un percorso panoramico all’interno delle campagne di Cascina Caremma, dove si potrà ammirare l’intera rotazione delle colture e la bellezza del Parco del Ticino. (durata 10 minuti)
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