Caremma in via tortona


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Salone del Mobile 2016 dal 12 al 17 Aprile
“MiGusto città e campagna”
Sei invitato al mercato con degustazione a filiera corta.

Street Food per far conoscere i prodotti e le eccellenze dell’Agricoltura Locale

Dove siamo:
Via Bergognone (zona Tortona)
dalle ore 10:00 – 24:00

Il progetto:
Vi faremo toccare con mano i prodotti e la cucina della Cascina Caremma, noi crediamo fortemente nella produzione agricola e nell’utilizzo di prodotti della terra di altissima qualità, nell’agricoltura Bio-logica, nella filiera corta e nella stagionalità.

Tanto è vero che Cascina Caremma è stata tra le prime in Lombardia a credere nell’attività agrituristica, convinta che biodiversità e gastronomia siano due elementi necessariamente legati ed è proprio l’azienda agricola che applica i metodi di coltivazione e allevamento biologici.

Riso, farine, salumi, birra, vino sono solo alcuni dei frutti della sua terra generosa.
Al via dunque, una settimana ispirata alla tradizione contadina dove l’Agriturismo darà vita ad uno speciale street food con i prodotti biologici dell’Azienda Agricola Cascina Caremma, si potranno così degustare:

Pizzoccheri di segale integrale
Lasagnette con salsiccia e farinello (una speciale erba spontanea della zona)
riso integrale saltato con le verdure dell’orto
Cartoccio di fritto misto alla Caremma
Costine di maiale caramellate alla Birra del Ticino, e tanto altro ancora.

Cosa bevo? Oltre al classico bar, troverete anche birra alla spina ed una selezione di vini.

Nell’ambito dell’iniziativa, vi sarà anche uno spazio dedicato all’Ente Regionale per l’agricoltura e le foreste (Ersaf), dove verranno distribuiti ai cittadini materiali sull’agricoltura lombarda e i suoi prodotti.

Evento gratuito
Posti illimitati
Cerca la promo sui canali social di Caremma

Cascina Caremma al Fuorisalone 2016Cascina caremma al Fiorisalone 2016 img2


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