Torna la Cena laboratorio con degustazione di quattro vini biologici raccontati dal vignaiolo seguito da un menù speciale

Torna la Cena laboratorio con degustazione di quattro vini biologici raccontati dal vignaiolo seguito da un menù speciale. Le Corne, dalla terra bergamasca i segni della grande enologia italiana. Ai margini della Valcalepio, separata dalla Franciacorta dal corso del fiume Oglio, una realtà vitivinicola che dal punto di vista toponomastico viene menzionata fin dal 1400.

I vini di Casa Caterina utilizzano solo lieviti indigeni, ovvero quelli naturalmente presenti sulle uve, che conferiscono al vino profumi e sapori unici e irripetibili, sono il segreto della nostra fermentazione spontanea, che rispetta il territorio e la filosofia dei due produttori Aurelio e Emilio Del Bono

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