Dai nostri campi, dalle risaie, da un allevamento allo stato semibrado di maiali, bovini, e delle capre camosciate. Dalla vigna, e dall’orto, fino alle erbe aromatiche che trasformiamo in essenze per la cura del corpo.
Cesti e Confezioni Regalo
Salumi Nostrani
Cereali
Conserve di verdura
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Confetture Extra e Miele BIologico
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Pasta Integrale di Grani Antichi
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Frollini e Biscotti
Pane
Prodotti con farine BIO
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Vino e Birra
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Prodotti Cosmetici
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- Cascina CaremmaMon Ross Barbera d’Asti DOCGPrezzo di listino 15,40€
Barbera
Forteto della Luja - Loazzolo AT- Bottiglia vetro da 75cc - Cena Laboratorio Ritorno alla vignaPrezzo di listino 39,00€
Una serata alla riscoperta delle antiche tradizioni contadine
I RACCONTI CONTADINI DI CASCINA CAREMMA
La tradizione dell’autosufficienza alimentare raccontata con quattro temi stagionali, pilastri fondanti dell’economia della cascina ottocentesca. Vino, Pane, Riso e Maiale sono i protagonisti della tavola tradizionale lombarda, principale fonte di nutrimento e piacere che riscopriamo, raccontati dai produttori, a volte pionieri, altre sciamani. Cena-Laboratorio* ore 20.00 con Menu Degustazione (bevande incluse)Ritorno alla Vigna
Prima della Cena
Prima della cena
All’interno di un ampio salone, il granaio, verrete condotti attraverso un percorso iconografico alla riscoperta della viticoltura dell’Abbiatense, una delle tante “Storie Dimenticate” dell’agricoltura.Durante la cena
Ogni Giovedì sarà dedicato ad una Cantina (vedi calendario) e un viticoltore sarà presente in a sala far degustare i propri vini. Un modo unico e straordinario per conoscere direttamente i Vignaioli e i loro ViniTra il Primo e il Secondo
Un breve ma intenso incontro a tu per tu con i viticultori della serata nella sala granaio per conoscere, con l’ausilio di una proiezione , la “bellezza” delle loro Vigne.Menù della serata
Tagliere di *Salumi del Giorno con ☺Crauto Rosso in Agrodolce Aspic di Cinghiale Rosé Insalata di *Nervetti Focaccia Integrale con Zola, Noci e ☺Mela Cotogna Flan di ☺Cavolo Nero e Fonduta di *Formaggio di Capra ☺Riso Integrale al salto Con Funghi Risotto con ☺Zucca, Amaretti e Crema di Rusticone * bocconcini di Mora della Lomellina con Prugne e Mandorle ☺Polenta Integrale macinata a Pietra Strudel di Mele con riduzione di ☺Uva Fragola €39 Bevande incluse * con prodotti provenienti dalla Nostra Azienda Agricola ☺ con prodotti certificati BIO di Cascina Caremma 39€ Bevande IncluseAcquista
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- Regala Caremma35,00€ – 200,00€
Vuoi fare un regalo naturale?
Regala Caremma: un buono spendibile sul sito caremma.com per acquistare tutto ciò che si desidera: dalla Nature SPA ai biscotti bio, una cena o un pernottamento e molto altro. Lascia il messaggio ai festeggiati, riceveranno il buono con la grafica e il testo che hai scelto e con il codice da inserire nel carrello di caremma. - Trancio di Collare di Maiale – GulàPrezzo di listino 5,50€
Ideale per soffritti golosi e piatti gustosi!
Sottovuoto PE + PA | 250g - acconto Pacchetto San ValentinoPrezzo di listino 50,00€ – 200,00€
Acconto
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- Cascina CaremmaSirah’s I Gerbidi Rosso IGTPrezzo di listino 17,50€
Sirah
Fattoria Cabanon - Godiasco PV - Bottiglia vetro da 75cc - Cascina CaremmaGiulia Erminia Marche Bianco IGTPrezzo di listino 24,50€
Pecorino
Fiorano - Cossignano AP - Bottiglia vetro da 75cc - RosèlinPrezzo di listino 13,00€
Rosato fermo in bottiglia da 75cc
Prodotto con Uve “Freisa” da agricoltura biologica. - Caparra per i pacchetti di Natale e CapodannoPrezzo di listino 50,00€ – 300,00€
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- Morimondo – menu’ degustazione “Il tuo Filo di Grano”Prezzo di listino 55,00€I piatti verranno scelti dal menù alla carta del periodo Antipasto, Primo, Secondo, Dolce
Prezzo a persona bevande escluse
- Riso Integrale Arborio BIOPrezzo di listino 4,40€
Fonte di fibre, vitamine, minerali e amidi buoni!
Sottovuoto PE + PA | 1Kg - Taleggio BIO TestonePrezzo di listino 4,50€
Stagionato di Latte Vaccino
Az. Agr. Lovati Isola Maria – Albairate MI Confezione: Sacchetto sottovuoto PE + PA 250g - Miele MillefioriPrezzo di listino 7,50€
Chiaro non cristallizzato
Apicoltura Mancini - Bereguardo PV Vasetto vetro 250g - Regala Caremma35,00€ – 200,00€
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Irresistibile crema di lardo spalmabile!
Sottovuoto PE + PA | 200g - Riso Semilavorato Arborio BIOPrezzo di listino 4,60€
Un Arborio che vale un Carnaroli!
Sottovuoto PE + PA | 1Kg - Cascina CaremmaGrillo Sicilia DOCPrezzo di listino 16,80€
Grillo
Bagliesi - Ravanusa AG - Bottiglia vetro da 75cc - La Weizen degli 11 Grani Antichi – Birra del TicinoPrezzo di listino 12,00€Nata dalla collaborazione con Officina della Birra di Bresso, tra le prime in Italia per la produzione di Birre artigianali Biologiche Certificate.
Bottiglia vetro scura | 75cc.
CASCINA CAREMMA
Via Cascina Caremma, 2
20080 Besate (MI)
T +39 02 9050020
F +39 02 90504251
info@caremma.com
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HOTEL MORIMONDO
Corte dei Cistercensi, 6
20081 Morimondo (MI)
T. +39 02 94609067
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IL FILO DI GRANO
- Cucina contemporanea -Corte dei Cistercensi, 6
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F +39 02 90504251
info@ristoranteilfilodigrano.it ristoranteilfilodigrano.it
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